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2023年7月

  • 2023年7月2日
  • 2023年7月4日

(株)フンドーダイ「特醸甘口醤油 平成」 Fundo Dai「Molho de soja doce especialmente preparado Heisei」

九州産丸大豆を使った本醸造醤油に、地元熊本に古くから伝わる「赤酒」と高級砂糖として知られる「和三盆」を絶妙なバランスで加えることで、 コクがありながら後味すっきりした甘味を持つ、唯一無二の醤油が誕生しました。 Adicionando um equil […]

  • 2023年7月2日
  • 2023年7月4日

(株)フンドーダイ「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」 Fundo Dai「Yuzu Dance Molho Ponzu Feito com Molho de Soja Transparente」

透明醤油でぽん酢を作りました。柚子の爽やかな風味、酸味と醤油の味わいをしっかり感じられるぽん酢です。 柚子の果皮を浮かべ、見た目も美しいぽん酢に仕上げました。 Fiz ponzu com molho de soja claro. É um ponzu […]

  • 2023年7月2日
  • 2023年7月4日

(株)フンドーダイ「透明醤油でつくったトリュフ醬油」 Fundo Dai「Molho de soja trufado feito com molho de soja transparente」

透明醤油をベースに、香り高い白トリュフオイルと黒トリュフの粒を加えた、 贅沢な香りが楽しめるお醤油です。 卵かけご飯などの卵料理との相性がよく、パスタやオムレツなどにかけても楽しむことができます。  À base de molho de s […]

  • 2023年7月1日
  • 2023年7月4日

(株)フンドーダイ「透明醤油でつくっただし醤油」 Fundo Dai「Molho de soja Dashi feito com molho de soja transparente」

透明醤油でだし醤油をつくりました。こちらも透明なので素材の色を邪魔しません。 だしを効かせ、 旨味ある味わいに仕上げました。だし感を足すことで料理の味に深みを出すことができます。 Fiz molho de soja dashi com molho d […]

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